1、土豆是一种粮菜两用的蔬菜，又叫马铃薯、洋芋、洋山芋、山药蛋。
(资料图片仅供参考)
2、以前它是不起眼的东西，现如今它是营养学家青睐的蔬菜明星。
3、被认为是世界上最伟大的的食物之一。
4、土豆有以下五大功效： 土豆能留住岁月的脚步 土豆有营养，是抗衰老的食物。
5、它含有丰富的维生素BB2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。
6、经常吃土豆的人身体健康，老的慢。
7、 土豆能减肥 吃土豆不必担心脂肪过剩，因为它只含0.1％的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量最低的。
8、每天多吃土豆，可以减少脂肪摄入，可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉，消除你的心腹之患。
9、土豆对人体有很奇妙的作用。
10、瘦人吃能变胖，胖人吃能变瘦，”，常吃身段会变得苗条起来。
11、 认为自己身材不够理想的人，只要将土豆列为每日必吃食品吃上一段时间，不必受节食之苦便能收到“越贪吃越美丽”的效果。
12、不过，减肥者要注意的是要将土豆做主食而不是做菜来吃。
13、每次吃中等大小的1个就好了。
14、 土豆是天然的美容佳品 土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。
15、新鲜土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显著。
16、人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑，土豆汁对清除色斑效果明显，并且没有副作用。
17、 土豆对眼周皮肤也有显著的美颜效果。
18、将熟土豆切片，贴在眼睛上，能减轻下眼袋的浮肿。
19、把土豆切成片敷在脸上，具有美容护肤、减少皱纹的良好效果。
20、年轻人皮肤油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤疮困扰，用棉花沾新鲜土豆汁涂抹患处可以解决这个问题。
21、 土豆能吃出好性格 土豆含有维生素C。
22、生活在现代社会的上班族，最容易受到抑郁、灰心丧气、不安等负面情绪的困扰，土豆可以帮你解决这个难题。
23、食物可以影响人的情绪，是因为它里面含有的矿物质和营养元素能作用于人体，改善精神状态。
24、 做事虎头蛇尾的人，大多就是由于体内缺乏维生素A和C或摄取酸性食物过多，土豆可以帮你补充维生素A和C，也可以在提供营养的前提下，代替由于过多食用肉类而引起的食物酸碱度失衡。
25、 土豆能调整虚弱的体质 土豆不仅不会使人发胖，还有愈伤、利尿、解痉的功效。
26、它能防治淤斑、神经痛、关节炎、冠心病，还能治眼痛。
27、土豆含有丰富的钾元素，肌肉无力及食欲不振的人、长期服用利尿剂或轻泻剂的人多吃土豆，能够补充体内缺乏的钾。
28、 高含量的蛋白质和维生素B群可以增强体质，同时还具有提高记忆力和让思维清晰等作用。
29、夏季没有食欲的朋友，坚持吃一段时间土豆，一定能收到令你满意的效果。
30、 吃土豆也是有禁忌的：食用土豆也有禁忌吗？ 吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。
31、以免中毒。
32、 切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡，泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。
33、 买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆，以免龙葵素中毒。
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