对于每一个尝“鲜”的广东人来说，

【资料图】

每年都有一段时间难以按捺，

那就是历时三个半月的南海伏季休渔期。

终于可以大饱口福了！

8月16日中午12时

2023年南海伏季休渔将正式结束

开渔令下，千帆齐出

渔民们将开启新一轮的耕海征程

鲜美海味将强势回归

清蒸大虾、螃蟹 、虾姑、

椒盐鱿鱼、豆豉仓鱼 、干煎马鲛、

蚝仔煲汤、白灼东风螺、鲍鱼煲鸡汤……

海里的“宝藏”通通上桌

光听名字是不是已经垂涎欲滴了？

据了解，海洋经过了三个半月的休养生息，海洋渔业资源得到有效补充，往往第一网渔获是最丰富的。按照以往经验，开渔后最快一天内，新鲜的野生渔获即可出现在市场上，包括带鱼、鱿鱼等常见的野生海产品。

而市民们期待的外海海鲜，则需要等待出海作业的收鲜渔船返航。大概需要一周，一批“平靓正”的新鲜海产，又将出现在市民朋友们的餐桌上。

今日热线记者去到

中南农产品批发市场提前，

帮你做攻略。

档主李小姐介绍，近海的一些海鲜已经陆续上市，今日大量到货的是濑尿虾和花蟹。

大家关心的价格方面，开渔之后价格会比禁渔期低，例如濑尿虾目前60-70元/斤，如果有膏的濑尿虾则到80-90多元/斤，花蟹的价格大概在70-80元/斤不等。

档口老板说，首批货是今天上午到的，货源大部分是阳江和湛江。有街坊为了饮到头啖汤，专门来到批发市场挑选心水海产品，尽享立秋后的第一顿海鲜大餐。市民林先生今天就到市场采购了虾和蟹做生腌。

据了解，第一批海产以近海海鲜为主，远海海鲜预计下周上市，有金钱斑、海虹斑、红瓜子斑等深海鱼。

同时也要提醒大家，海鲜固然美味，吃起来也要留意下，由于海鲜“寒凉”，吃海鲜前可以喝点热汤或者热粥，暖暖肠胃，而痛风患者和易过敏的街坊就要少吃海鲜啦。

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